Découvrir les plantes séchées sur : terroirselect.com
- Sommaire :
- Saponaire
- Sarriette
- Sauge Officinale
- Serpolet
- Souci
- Stramoine
- Sureau Noir
Glossaire lettre S |
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
SAPONAIRESaponaria officinalisFamille des CoryophyléesSavonnière,Herbe à Foulon, Herbe à Lavandière Plante vivace |
Feuilles récoltées avant la floraison de juin à août. Racine récoltée à l'automne. |
Feuilles et racines contiennent des principes dépuratifs, apéritifs, diurétiques, vermifuge. Utilisées aussi contre les affections cutanées, les calculs des reins et de la vessie, l'engorgement du foie et de la vésicule, les rhumatismes, la goutte et l'anémie. Ne jamais laisser macérer, risque de toxicité |
||||
 |
SARRIETTESatureira Hortensis L.Famille des LabiéesSarriette des jardins,Herbe de Saint-Junien, Poivre-d'âne Plante annuelle |
Feuilles les plus aromatiques récoltés au moment de la floraison | Elle est plus riche en essences que la sarriette des montagnes (Satureia montana). Digestive, carminative, antiseptique, expectorante, antispasmodique. Stimulante des cortico-surrénales et des fonctions intellectuelles. Facilite la digestion du choux et des féculents . Agrémente les plats en sauce, parfume les fèves, les salsifis, les concombres, les pizzas, ragouts, viande de porc, de mouton, le lapin, les fromages de chèvre. | |||
 |
SAUGEOFFICINALESalvia OfficinalisFamille des Labiées |
Feuilles et fleurs récoltées en début de floraison. | Qui a de la Sauge dans son jardin n'a pas besoin de Médecin. Les feuilles contiennent des "Flavonoïdes" et sont riches en Huile essentielle aux propriétés cholérétiques et antiseptiques. Le thé de sauge stimule le système digestif. Les feuilles sont toniques, apéritives, stomachiques, antispasmodiques (estomac et intestin), stimulantes des glandes surrénales, diurétiques, dépuratives, emménagogues (présence d'oestrogènes "végétaux", également utiles en période de ménopause), antiseptiques, antisudorales, hypo-glycémiantes. Aromatise les potages, ragoûts, viandes grillés, rôti de porc, gibiers, volailles, farces, chair à saucisses, tomates farcies, pommes de terre, haricots. |
|||
SERPOLETThymus SerpyllumFamille des LabiéesThym sauvage,Thym bâtard, Thym rouge Thym de Bergère Plante vivace |
Feuilles et sommités fleuries cueillies de juin à septembre | Tonique physique et nervin. Antispasmodique, digestif, diurétique, antirhumatismale, expectorant, béchique, laxatif, vermifuge, désinfectant. Accompagnement des crudités, pâtés, crustacés, grillades, ragoûts |
||||
SOUCICalendula Officinalis L.Famille des ComposéesFleur de tous les mois, Soucis des champs, Soleil,Calendelle |
Feuilles et fleurs | Sudorifique, antispasmodique, régulateur sanguin efficace, il calme aussi les douleurs menstruelles et favorise la survenue des règles. Est employé contre la grippe, l'inflammation de l'estomac, les migraines. | ||||
STRAMOINEDatura Stramonium L.Famille des SolanéesHerbe des Sorciers, Pomme Épineuse, Chasse Taupes,Herbe aux Taupes Plante annuelle |
Attention poison violent en usage interne. Les feuilles sont utilisées en usage externe |
Employées en fumigation contre les affections respiratoires. La teinture de datura, en friction, soulage les névralgies faciales et les douleurs. |
||||
 |
SUREAU NoirSambucus Niga L.Famille des CaprifolaciéesSambuque,Aubois, Aoussier |
Fleurs, feuilles, aubier | C'est la seconde écorce du Sureau qui s'avère être la plus riche en principes actifs aux propriétés diurétiques, sudorifiques, dépuratives, laxatives expectorantes. Est employé contre rhumes, bronchites, grippes, rhumatismes, œdèmes, fièvres éruptives |
Découvrir les plantes séchées sur : terroirselect.com
Rechercher
Recevoir la lettre
Installer Firefox
