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Glossaire lettre O |
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ORIGANOriganum vulgareMarjolaine sauvage, Marjolaine bâtarde, Thym de Berger, Thé rouge. Plante vivace |
Sommités fleuries récoltées avant épanouissement complet |
Stomachiques, digestives, carminatives, expectorantes, béchiques, antiseptique pulmonaire, antispasmodique, sédatives. En cuisine, on lui préfère la Marjolaine cependant il peut accompagner les viandes, les poissons au four, et tous les plats méditerranéens à base de tomates, fromages frais, huile d'olive. |
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ORTIEUrtica Dioica L.Famille des UrticéesOrtie Dioïque,Grande ortie, Ortie piquante, Ortige |
Ortie jeune en plante entière, y compris racine | Les parties aériennes apportent des "vitamines" (C, B2, B5, acide folique... ) et des "minéraux" (fer, silice, magnésium, zinc). La présence concomitante de ces éléments donne à l'ortie la faculté de traiter les ongles cassants, la chute de cheveux. Le zinc (anti-inflammatoire) a un effet positif sur l'acné.Sa richesse en minéraux est bénéfique aux cartilages des personnes arthrosiques et rhumatisantes. La présence d'acide formique et acétique sont responsables de son tropisme anti-goutteux et anti-rhumatismal. La racine d'ortie, riche en stérols, limite l'hypertrophie de la prostate et agit sur les manifestations secondaires. |
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