Sommaire
Au pied de mon Arbre
Un jardin Biologique dans un écrin de verdure
Thierry cultive son jardin biologique sur 3 ha environ, aux portes de "Crozant", haut lieu du tourisme vert en Limousin, où peintres et écrivains trouvèrent l'inspiration.
Thierry est lui aussi un artiste, compositeur de jardin, cultivateur de légumes bio, cueilleur de fruits et plantes sauvages. Dans un trou de verdure, au flanc d'une pente qui coule jusqu'à fleur de marécage, "Au pied de mon arbre" forme un écrin où prospèrent les myrtilliers, framboisiers, cassisiers.
Paradis de la Biodiversité
Les hommes ne sont pas seuls à travailler dans cet îlot, paradis de la biodiversité et de l'écologie ; les insectes bourdonnent et s'activent, pour trouver leur nourriture certes, mais contribuent aussi à celle des hommes en fécondant les
plantes qui porteront plus de fruits et plus de légumes. 
La rhubarbe, les pieds dans l'argile est bien aise et constitue un produit frais de premier choix, avec les myrtilles.
Arrosé au goutte à goutte et soigné au purin d'ortie
Les tomates sont cultivées sous tunnel plastique.
Sans les tunnels, il ne serait pas possible de récolter des tomates avant le 15 août. Les plantes sont bien enracinées dans le sol (contrairement aux cultures hors sol sur substrat inerte, et alimentées au goutte à goutte d'une solution nutritive) où elles puisent leur nourriture. Elles sont arrosées au goutte à goutte, et parfois, par ce moyen, elle bénéficient en plus, d'un purin d'ortie. Ce purin n'est d'ailleurs pas du "pur jus d'ortie", on le complète avec d'autres plantes à racines profondes, comme le pissenlit (qui est muni d'une longue racine pivotante) qui puise d'autres éléments dans le sol, inaccessibles à l'ortie.
Ces micro nutriments naturels vont renforcer la bonne santé des plantes au système racinaire traçant.
Les fraises, pour les mêmes raisons que les tomates sont cultivées sous tunnel froid.
Des fruits et légumes sans résidus de pesticides
En culture biologique, l'utilisation d'insecticides de synthèse est proscrit.
La lutte contre les insectes s'effectue à l'aide d'un système de piégeage : à chacun sa couleur, le jaune pour les Thrips, le bleu pour les aleurodes. Attirés par des phéromones, les insectes viennent se coller sur les cartons.
Les fraises obtenues avec ce système, sont saines, savoureuses, elles sont indemnes de tout
produit chimique.
Ce sont les fruits les plus exposés aux traitements chimiques : ils peuvent être produits hors sol, et subissent, même en sol de nombreux traitements et sont nourris au goutte à goutte avec des solutions nutritives.
Certes, les fraisiers "Au pied de mon arbre" sont moins productifs, les calibres sont moins impressionnants, mais tellement appétissants ! et l'abus en fruits frais, en coulis, en confitures est recommandé pour garder une bonne santé !
Le jardin comporte aussi un carré de roses anciennes. 
Elles sont belles à croquer... en gelée
Ce jardinier aime la diversité : il cultive quelques légumes vendus sur place : tomates mais aussi haricots verts, courgettes.
On trouve également de l'osier, malgré la concurrence de l'import des osiers et paniers, Thierry en cultive pour le plaisir et fait faire quelques paniers.
Tout au fond du terrain, les sapins de Noël occupent un carré difficile à travailler.
Les plantes sauvages offrent leurs fleurs et leurs baies aux confits, confitures et jus.
Dans cet Eden, même les fleurs et les baies sauvages s'offrent à la cueillette : le sureau, le tilleul (de Sully),
la fleur de pissenlit qui donnera sa belle couleur à la gelée.
Les ronces fleurissent les haies, leurs baies,
les mûres, donneront de délicieuses gelées, des sirops qui nous abreuvent de nature grâce à des personnes comme Thierry Brochain qui aime la nature, l'entretient, la respecte, la partage.
En savoir plus :
"Cultiver les myrtilliers en Bio"
"Glossaire Agriculture biologique"
Pour découvrir et acheter la gamme de produits "Au Pied de mon Arbre" de Thierry Brochain rendez-vous sur terroirselect.com
Rechercher
Recevoir la lettre
